Sans sulfites ajoutés
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Vigneron(ne)s
Au fil des rencontres, des recherches, Mon Vin Nature met en lumière des vigneronnes et des vignerons qui pensent et aiment le vin autrement.
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Data Sheet
Points forts :
Fruité
Léger
Cépage :
Malbec
Contenance :
2021
Taux d’alcool :
13°
Température de service :
10°C
Service :
Ne pas carafer
Appellation :
Vin de France
Type d'agriculture :
Biodynamie
Type de vinification :
Sans sulfites ajoutés
Temps de garde :
de 10 à 15 ans
SO2 Total :
12 mg/l
Type de Sol :
Argilo-calcaire
Vinification :
100 % éraflés, macération courte, vinification en infusion à des températures ne dépassant pas les 28 degrés. Un court remontage par jour. Élevage cuve de 8 mois.
Rendement à la vigne :
30-40 hl/ha
Age des vignes :
Vignes âgées de 20 à 40 ans.
Quel type de vin préférez-vous ? :
Rouge
Nature ou très nature ?
Un peu nature
Château Del Ranq
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