DOMAINE Matej et Kristina Skerlj

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Tout au nord du Frioul et voisin de la Slovénie, le domaine Skerlj s’étend sur deux hectares de vignes sur sols calcaires, dans la région montagneuse du Carso.
Matej et Kristina Skerlj représentent la troisième génération de vignerons dans leur famille qui cultive la vigne depuis 1965, en mettant à l’honneur trois cépages autochtones : la Malvoisie, la Vitovska et le Terrano. Leurs méthodes initiales ont été conservées, ainsi les vendanges sont toujours manuelles, la vinification n’implique aucun procédé chimique et sans filtration, pour un vin authentique et direct du vignoble à la bouteille.
Leurs trois cuvées Malvasia, Vitovska et Terrano sont élevées de la même manière : deux ans en vieux fûts de chêne. Ils sont une représentation concrète d’un terroir difficile, allié à des cépages autochtones particuliers, et de leur grandeur lorsqu’ils sont travaillés par les bonnes mains.