Nouvelle Envie / Domaine de Quissat / Sud-Ouest

Nouvelle Envie

Domaine de Quissat
Groupe 7302
                                            Sans soufre ajouté
Ample
Minéral
9,17 €
In stock

Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.

Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.

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Data Sheet
Points forts : Ample Minéral
Cépage : Merlot Petit Verdot Tannat
Année : 2020
Taux d’alcool : 12,5°
Température de service : 16°C
Service : Ne pas carafer
Appellation : Vin de France
Type d'agriculture : Biodynamie
Type de vin : Sans soufre ajouté
Temps de garde : de 5 à 10 ans
SO2 Total : 10 mg/l
Type de Sol : Argilo calcaire
Rendement à la vigne :
Age des vignes : Agées de 20 à 70 ans
Couleur du vin : Red
Nature ou très nature ?
unpeunature
                                        Un peu nature
Presentation

VENDANGES & VINIFICATION

Les vendanges manuelles, effectuées à maturité optimale, sont le prélude à l'élaboration minutieuse de cette cuvée. Vinifié en cuve inox par les levures indigènes, ce vin est façonné pour révéler une structure tannique à la fois présente et harmonieuse. Sans sulfites et dénuée de tout additif, cette cuvée incarne l'essence pure du raisin.

APPELLATION & TERROIR

Ce vin, labellisé Indication Géographique Protégée Agenais, trouve son origine sur un coteau exposé plein sud, au-dessus d'une falaise calcaire, dominant la vallée de la Masse, affluent de la Garonne. Le sol argilo-calcaire d'une profondeur moyenne confère à ce vin une identité unique.

DÉGUSTATION

2019: Une structure tannique admirablement ronde, légèrement sucrée, caractérise ce vin riche en bouche. Il se prête à une dégustation polyvalente, pouvant accompagner un repas de l'apéritif au dessert dès aujourd'hui, ou s'épanouir davantage au fil des années.

Agathe&Romaric_D.Simonet

Domaine de Quissat

Bienvenue à Quissat, situé dans la charmante commune de Bazens, au cœur du Sud-Ouest de la France. Le domaine familial est ancré à Quissat depuis 1997, et depuis 2000, ils cultivent des terres en totale harmonie avec la nature, en adoptant une agriculture biologique.

Au cœur de l'exploitation se trouve la vigne, une passion que Rémy, un vigneron curieux et dévoué, a commencé à cultiver dès 1998, venant ainsi compléter une vieille vigne déjà présente. Depuis l'été 2018, c'est l'une de leurs filles, Agathe, accompagnée de Romaric, qui ont pris les rênes du domaine avec la mê...

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