K-Libre-Sauvignon Vin Nature Sud-Ouest Clos Troteligotte

k-libre sauvignon

Clos Troteligotte
Union 1
                                            Vin nature
Puissant
Fruité
15,00 €
In stock

Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.

Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.

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Data Sheet
Points forts : Fruité Puissant
Cépage : Sauvignon Blanc
Année : 2018
Taux d’alcool : 13°
Température de service : 10°C
Service : Ne pas carafer
Appellation : Vin de France
Type d'agriculture : Biodynamie
Type de vin : Vin nature
Temps de garde : 10 ans
SO2 Total : 12 mg/l
Type de Sol : Marne/Aluvion/calcaire
Rendement à la vigne : 30-40 hl/ha
Age des vignes : Vignes âgées de 20 à 40 ans.
Couleur du vin : White
Nature ou très nature ?
unpeunature
                                        Un peu nature
Presentation

Cette cuvée est issue d'une sélection parcellaire minutieuse. Le processus de vinification commence par une macération pré-fermentaire à froid, favorisant une extraction légère des composants, et se poursuit avec une macération courte, le tout en contrôlant rigoureusement les températures. Les levures indigènes sont employées pour garantir un caractère authentique à ce vin. Ensuite, le vin est élevé en cuve béton, vieillissant sur lies fines sans ajout de sulfites. Une véritable prouesse en termes de préservation de la pureté et de l'expression du terroir. Une sélection parcellaire de haute qualité, résultant d'une démarche de vinification naturelle et respectueuse du terroir.

Terroir :

Le terroir est exceptionnel, caractérisé par son sol argilo-calcaire sidérolithique. La terre arbore une couleur rouge, due à la présence abondante d'argile et de calcaire, riches en fer, typiques des causses de la région de Cahors. Cet environnement géologique unique contribue à façonner des vins dotés d'une personnalité distincte, où le fer apporte une minéralité et une richesse particulières. Une véritable signature du terroir de Cahors.

Manu Profil Barrique dehors martin 2016

Clos Troteligotte

Bienvenue au domaine Clos Troteligotte, dont l'histoire remonte à 1987, époque où il était connu sous le nom de "Cap Blanc". À cette époque, l'exploitation était diversifiée, cultivant des céréales, des vignes et abritant même des canards. C'était typique de cette région, où la diversité était synonyme d'autosuffisance et de réconfort pour les habitants locaux.

Après avoir entrepris des voyages de formation auprès d'autres vignerons aux États-Unis et en Australie, Emmanuel Rybinski est revenu dans le Lot en 2004 pour rejoindre son père et son oncle dans l'exploitation. Il ...

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