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Découvrez l’élégance et la complexité d’un Meursault Premier Cru d’exception, "Les Charmes", signature du Domaine Rougeot.
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Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.
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Vous recherchez un vin qui puisse plaire à un large public, qu'il s'agisse de votre famille, de vos amis ou de vos collègues ? Ce vin est le choix parfait. Droit et élégant, il se distingue par sa clarté et son équilibre. Même ceux qui ne sont pas forcément adeptes des vins nature apprécieront son accessibilité et son harmonie, en faisant un excellent compagnon pour toutes les occasions.
Le Meursault 1er Cru "Les Charmes" 2022 du Domaine Rougeot incarne la quintessence de ce terroir prestigieux. Ce climat emblématique, situé sur des sols de marne et de calcaire exposés au sud et au sud-est, bénéficie d’un ensoleillement idéal dès les premières heures de la journée, favorisant une maturation optimale des raisins. Le vignoble, soigneusement entretenu, produit des grappes d’une qualité exceptionnelle, récoltées à la main dans de petites caisses pour préserver leur intégrité.
La vinification est réalisée avec un savoir-faire précis et respectueux, marqué par une fermentation alcoolique et malolactique naturelle en fûts de chêne français, dont 20 % sont neufs. Le vin est élevé pendant 18 mois sur lies fines, développant ainsi sa richesse aromatique et sa texture soyeuse avant d’être mis en bouteille sans filtration excessive, afin de préserver toute sa pureté.
Héritier d’une longue tradition familiale, Pierre-Henri Rougeot continue d’explorer les nuances de ce terroir d’exception. Avec "Les Charmes", le domaine révèle un vin à la fois puissant et raffiné, où chaque millésime reflète un équilibre parfait entre tradition et innovation.
Ce Meursault 1er Cru "Les Charmes" 2022 arbore une robe or pâle aux reflets lumineux. Le nez est intense et complexe, mêlant des arômes d’amande fraîche, de poire juteuse et d’abricot mûr, agrémentés de subtiles notes florales et minérales. En bouche, l’attaque est ample et ronde, dévoilant une structure généreuse et un équilibre parfait entre richesse et fraîcheur. Une acidité vibrante dynamise le palais, tandis que des saveurs persistantes de fruits secs, de cire d’abeille et de brioche toastée s’étirent sur une finale longue et élégante. Ce vin offre un mariage remarquable entre puissance et finesse, typique des grands Meursaults.
Ce Meursault sublime un foie gras mi-cuit, une terrine de canard aux épices ou encore des filets de bar rôtis accompagnés d’un beurre blanc aux agrumes.
