Roc de la Vella / La Mariota 2020  Bourgogne

Roc de la Vella

Domaine de la Mariota
Union 1
                                            Vin nature
Ample
Complexe
€ 20.83
In stock

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Data Sheet
Points forts : Ample Complexe
Cépage : Macabeu Roussanne
Année : 2020
Taux d’alcool : 12,5°
Température de service : 10°C
Service : Ne pas carafer
Appellation : Vin de France
Type d'agriculture : Biodynamie
Type de vin : Vin nature
Temps de garde : de 10 à 15 ans
SO2 Total : 12 mg/l
Type de Sol : Argilo-calcaire
Rendement à la vigne : 30-40 hl/ha
Age des vignes : 15 ans et 65 ans
Couleur du vin : White
Nature ou très nature ?
nature
                                        Nature
Presentation

Ce vin est élaboré avec soin, mettant en avant la richesse du terroir et le travail du vigneron. Le pressurage direct des grappes entières et la fermentation spontanée avec des levures indigènes dévoilent l'authenticité du fruit. Son élevage de 12 mois, partagé entre barriques et cuves, apporte une dimension complexe à ce vin, qui marie habilement fraîcheur et élégance. Une belle représentation du terroir, du cépage et du savoir-faire du vigneron.

Cépages : 85% de Macabeu et de 15% de Roussanne

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Domaine de la Mariota

Le domaine La Mariota, niché dans le Roussillon à Vingrau, aux abords des Corbières, a vu le jour en 2018. Il a pris racine sur une parcelle de 1,7 hectare de vignes pour son premier millésime. Depuis lors, le domaine a prospéré et s'étend aujourd'hui sur 7 hectares de vignes, engagées dans une conversion vers l'agriculture biologique. Ces vignobles sont répartis entre les communes de Vingrau et de Tautavel, dans une région riche en diversité.

Cécilia et Guillermo, les artisans/vignerons de ce domaine, chérissent des cépages variés tels que le Macabeu, le Muscat, la Roussa...

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