
Domaine Antoine Lienhardt
2020
Antoine Lienhardt
Sous la Velle
AOC Meursault - Bourgogne
- Cépage : Chardonnay
- Rendement Hecto/Hectare : Vignes de 60 ans
- Sol : Argilo-Calcaire
Vinification :
Les vendanges se sont déroulé entre le 23 au 30 Août. Le pressurage direct est suivi d'un débourbage de 24 h avant l'entonnage en fûts où se déroulera la fermentation alcoolique. Aucun intrant n'est ajouté pendant la vinification : ni sucre, levures ou souffre. Le vin a été élevé pendant 10 mois.
Terroir :
lieu dit 'Sous la Velle'. Il s’agit d’un terroir situé dans le bas du village composé d'une couche d'argile de 40-50 cm qui recouvre la roche calcaire.


- Alcool : 14,5
- Sucre Résiduel : G/L
- Acidité Totale : G/L AT
- Acidité Volatile : G/L
- Acide Malique : G/L
- Acide Lactique : G/L
- Acide Tartrique : G/L
- SO2 Libre : MG/L
- SO2 Total : MG/L
- Mieux comprendre les analyses, cliquez ici.
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