Château Del Ranq
2019
Laure Barthélémy et Sébastien Freychet
Château Del Ranq
AOP PIC ST LOUP - Languedoc
20.00€
- Cépage : Syrah 90 % grenache 10 %
- Rendement Hecto/Hectare :
- Sol : Argilo/calcaire, argiles rouges
Vinification :
6 Septembre 2019 à la main dans des caissettes Vendange éraflée à 100 %. Vinifié en cuve. Macération de deux semaines, avec un petit remontage léger par jour. Élevage en fût pendant 14 mois sur les 2/3 et élevage en cuve pour le reste.
Terroir :
- Alcool : 14,5 % vol
- Sucre Résiduel : G/L
- Acidité Totale : G/L AT
- Acidité Volatile : G/L
- Acide Malique : G/L
- Acide Lactique : G/L
- Acide Tartrique : G/L
- SO2 Libre : MG/L
- SO2 Total : MG/L
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