Livraison offerte à partir de 350€

Château Franc Baudron
2018
Sophie Guimberteau Charles Foray
Mirande
AOP Montagne St Emilion - Bordeaux

21.00€

Les cuvées Sans Soufre Ajouté sont une petite nouveauté 2018 du domaine. Son nom MIRANDE provient du terroir Argilo-Calcaire d'où est issu le raisin. Cette cuvée est un hommage au grand-père Nelson Guimberteau.

  • Verre de vin Rouge
  • Logo vin biologique
  • Logo vin sans sulfite ajouté
  • Logo vin nature

    Vinification :

    Le raisin est égrappé pour être ensuite foulée avec les pieds. Après 3 semaines de macération il est au repos dans sa cuve jusqu'au moment de la mise en bouteille.
    Les cuve inox complète sa vinification, ce vin n'est pas filtré.

  • Cépage : 50% Merlot, 50% Cabernet Franc
  • Terroir :

    Franc Baudron est un domaine qui est passé en Bio en 2010. Pas de produits chimiques ni de désherbants. La tisane et le purin sont utilisés pour le traitement des sols.
    Nous sommes sur des vignes de plus de 30 ans cajolées plusieurs fois par an en labourant un rang sur deux pour permettre d'aérer les sols.

  • Rendement Hecto/Hectare : 35
  • Sol : Plateau calcaire de Mirande
Image vin

    Dégustation :

    Ce vin est puissant avec des notes marquées de mûres et de fraises. On retrouve la sensation de foin. Ce vin est en bouche plaisant avec une belle attaque avec une belle longueur en bouche grâce à son cépage.

    Accords Mets/Vin !

    Fillet de boeuf, haricot rouge, purée de panais

  • Température de service : 15° à 17°C
  • Service : Carafer 1h avant le service
Chateau-franc-Bourdan-Sophie-Guimberteau-Charles-Foray-Franc-33570-Bordeaux

    Crée en 1923, ce domaine situé à Bordeaux était exploité par Albert Georges Guimberteau. Au commencement 4ha de vignes puis quelques générations plus tard, chacun ayant mis sa pierre à l'édifice, l’exploitation compte aujourd'hui 27 ha en AOC Montagne St-Emilion et 8 ha en AOC Bordeaux. 5500 pieds de vignes cultivés en agriculture biologique depuis 2010 par cette famille qui perpétue les valeurs familiales avec l'amour de leur terroir. Un héritage qu'ils tentent de sublimer à chaque millésime et comme le dit si bien le domaine "Ainsi quand vous trinquerez avec vos amis en ouvrant une bouteille de Franc Baudron, vous aurez l'assurance d'un vin sain et sincère, et c'est alors que la maxime "à votre santé" prendra tout son sens." Avec une telle philosophie, on ne pouvait que partager !

  • Retrouver la fiche du Domaine
L'analyse du vin
  • Alcool : 14.5
  • Sucre Résiduel : G/L
  • Acidité Totale : G/L AT
  • Acidité Volatile : G/L
  • Acide Malique : G/L
  • Acide Lactique : G/L
  • Acide Tartrique : G/L
  • SO2 Libre : 1 MG/L
  • SO2 Total : 2 MG/L
  • Mieux comprendre les analyses, cliquez ici.

Ecrivez un commentaire

Etes-vous satisfait de votre produit ?

Envoyer