
Domaine Clos Troteligotte
2018
Emmanuel Rybinski
K-Or
AOP Cahors - Sud-ouest
De l'or en bouteille !
- Cépage : Malbec
- Rendement Hecto/Hectare : 35
- Sol : argilo-calcaire
Vinification :
Cette cuvée est une sélection d'une micro parcellaire. Ce vin a été vinifié à froid en levures indigènes avec une extraction légère et une macération courte. Ce vin à était élevé en cuve béton avec un vieillissement sur lies fines sans soufre.
Terroir :
Le terroir est argilo-calcaire sidérolithique, son sol est rouge d'argile et de calcaire très riche en fer des causses de la région de Cahors


- Alcool :
- Sucre Résiduel : G/L
- Acidité Totale : G/L AT
- Acidité Volatile : G/L
- Acide Malique : G/L
- Acide Lactique : G/L
- Acide Tartrique : G/L
- SO2 Libre : MG/L
- SO2 Total : 24 MG/L
- Mieux comprendre les analyses, cliquez ici.
Ecrivez un commentaire
Etes-vous satisfait de votre produit ?