
Domaine Costador
2019
Joan Franquets
METAMORPHIKA Chenin
Catalunya dénominacio d'origen - Espagne
23.00€
Le chenin est un cépage inhabituellement planté en Méditerranée, où le climat ne pourrait pas être plus éloigné de la vallée de la Loire brumeuse aux influences atlantiques
- Cépage : Chenin
- Rendement Hecto/Hectare : 30
- Sol : argilo-calcaire
Vinification :
Il s'agit de vignes âgées de plus de 60 ans qui donnent un caractère riche, une acidité vive et un bel équilibre à un vin élevé en amphore d'argile.
Terroir :


- Alcool :
- Sucre Résiduel : G/L
- Acidité Totale : G/L AT
- Acidité Volatile : G/L
- Acide Malique : G/L
- Acide Lactique : G/L
- Acide Tartrique : G/L
- SO2 Libre : MG/L
- SO2 Total : MG/L
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