Au fil des rencontres, des recherches, Mon Vin Nature met en lumière des vigneronnes et des vignerons qui pensent et aiment le vin autrement.
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Découvrez l'évolution fascinante du Metamorphika Xarel.lo Brisat, un vin orange qui transcende les frontières de la tradition pour offrir une expérience gustative inoubliable.
Vin nature
Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.
Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.
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Ce vin s'adresse aux palais avertis en quête d'une expérience nature authentique. Arborant fièrement son caractère non filtré, il révèle toute la richesse de son terroir, dévoilant des arômes et des saveurs profondes qui reflètent la nature dans sa forme la plus pure. Pour les amateurs de vin nature, c'est un voyage sensoriel à travers la vigne, où chaque gorgée raconte une histoire unique.
La cuvée Metamorphika Xarel.lo Brisat est le fruit d'un processus de transformation unique, alliant tradition et innovation. La fermentation avec macération sur peau lui confère une personnalité audacieuse, tandis que son vieillissement en amphores et en fûts de chêne français contribue à sa finesse aromatique.
Nota Bene :
Les bouteilles en céramique ajoutent une dimension tant esthétique que fonctionnelle, offrant une seconde vie potentielle en tant que gourde ou vase décoratif pour les fleurs. La bouteille en céramique influence la conservation du vin de manière unique : premièrement, le vin est à l'abri de la lumière, évitant ainsi tout goût indésirable lié à la lumière et prévenant le vieillissement prématuré du vin. En raison de la porosité de la céramique, une micro-oxygénation subtile du vin est permise. Ainsi, le vin vieillit dans des conditions optimales, préservant toute sa qualité et son caractère distinctif.
Le Metamorphika Xarel.lo Brisat, avec sa fermentation en contact avec la peau et les tiges pendant 6 à 12 semaines dans des amphores en argile (tinajas), offre une expérience sensorielle captivante. Sa robe orange évoque des arômes expressifs de fruits à chair blanche, d'agrumes et de notes florales. En bouche, une complexité séduisante se révèle avec une structure tannique délicate et une finale persistante.
Domaine Costador - La Pureté des Hautes Terres de Conca de Barberà
Bienvenue au Domaine Costador, un joyau viticole perché dans les Hautes Terres de Conca de Barberà, une région d'exception en Catalogne, Espagne. Surplombant les montagnes, le domaine incarne l'art de la viticulture avec une passion et un dévouement sans égaux, créant ainsi des vins d'une pureté inégalée.
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