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Grains Nature
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~ Un peu nature ~
Ce vin se démarque par sa couleur prononcée et sa personnalité audacieuse. Non filtré, il conserve toute son authenticité, révélant une palette de saveurs complexes et des arômes intenses. Pour les aventuriers du palais à la recherche de découvertes sensorielles uniques, ce vin est une invitation à explorer l'inconnu et à savourer des expériences gustatives nouvelles et passionnantes.
Récolté à la main et délicatement disposé en caisses, le raisin parvient intact au chai. La méthode de pressurage privilégie l'utilisation de grappes entières, et le jus est ensuite acheminé vers des cuves en inox pour entamer le processus de fermentation. Cette dernière est assurée par les levures naturellement présentes sur le raisin, s'opérant à basse température. Après une filtration soigneuse, la mise en bouteilles intervient durant la saison hivernale.
Le vin Grains Nature du Domaine Quissat, d'une séduisante teinte jaune or, offre une expérience gustative délicieusement sucrée, parfaite pour les amateurs de vins légers et gourmands. Les arômes envoûtants de fruits confits et une subtile touche de miel s'épanouissent dès le premier contact olfactif, créant une invitation olfactive irrésistible. En bouche, le charme opère avec une attaque suave et veloutée qui caresse le palais, laissant place à une douceur et une rondeur exquises. Le miel se dévoile davantage, ajoutant une gourmandise délicieuse, tandis que les saveurs subtiles de cire d'abeille, de papaye et de mangue s'entrelacent harmonieusement, offrant un équilibre sucré et fruité. Ce vin sucré, léger et doux, se prête parfaitement aux desserts fruités, aux apéritifs sucrés ou simplement pour savourer une pause délicate. Le Grains Nature du Domaine Quissat incarne un savoir-faire authentique et passionné, transmis de génération en génération. Chaque gorgée de ce vin sucré offre une parenthèse enchantée, éveillant les papilles et réchauffant le cœur. Laissez-vous emporter par son charme irrésistible et savourez chaque gorgée comme une caresse sucrée qui vous transporte dans un univers de plaisirs gustatifs. Une expérience à la fois délicieuse et réconfortante, faisant du vin Grains Nature du Domaine Quissat un choix incontournable pour les moments de détente et de convivialité.
Ce vin polyvalent se marie harmonieusement avec un large éventail de mets. Il apportera une touche élégante à vos apéritifs, se mariera parfaitement avec du foie gras, s'associera bien avec une variété de fromages, et complétera à merveille les desserts au chocolat. Son équilibre sucré et fruité en fait un compagnon idéal pour diverses occasions gastronomiques, ajoutant une dimension gourmande et délicate à chaque dégustation.
Domaine de Quissat
Bienvenue à Quissat, situé dans la charmante commune de Bazens, au cœur du Sud-Ouest de la France. Le domaine familial est ancré à Quissat depuis 1997, et depuis 2000, ils cultivent des terres en totale harmonie avec la nature, en adoptant une agriculture biologique.
Au cœur de l'exploitation se trouve la vigne, une passion que Rémy, un vigneron curieux et dévoué, a commencé à cultiver dès 1998, venant ainsi compléter une vieille vigne déjà présente. Depuis l'été 2018, c'est l'une de leurs filles, Agathe, accompagnée de Romaric, qui ont pris les rênes du domaine avec la mê...