
Domaine Hameau Toucheboeuf
2018
Gastrein Simon
L’Effrontée
Vin de France - Rhône
A déguster du bout des doigts.
- Cépage : Blanc – 60 % Viognier, 20 % Marsanne, 10 % Roussanne, 10% cépages autochtones (Cugnette)
- Rendement Hecto/Hectare : 35
- Sol : argilo-calcaire
Vinification :
Fermentation en levures indigènes, maturation sur lies fines, filtration légère avant mise en bouteille.
Terroir :
Le plateau du Mont Pilat est le terroir idéal où peut s’épanouir une production de raisins de qualité. Trois éléments participent à la typicité de ce terroir. Le sol sableux et léger. L’altitude entre 300 et 500 mètres. Le climat et ses amplitudes thermiques. Ce qui confère à la pomme du Pilat une qualité gustative et une coloration typique de son terroir.


- Alcool :
- Sucre Résiduel : G/L
- Acidité Totale : G/L AT
- Acidité Volatile : G/L
- Acide Malique : G/L
- Acide Lactique : G/L
- Acide Tartrique : G/L
- SO2 Libre : MG/L
- SO2 Total : MG/L
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