
Domaine Perseval Farge
2007
Perseval Farge
Cuvée 199
AOP Champagne - Champagne
77.50€
62.00€
«Profondes joies du vin, qui ne vous a connues ? Quiconque a eu un remords à apaiser, un souvenir à évoquer, une douleur à noyer, un château en Espagne à bâtir.» Baudelaire Charles
- Cépage : 43% Chardonnay, 57% meunier
- Rendement Hecto/Hectare : 35
- Sol : argilo-calcaire
Vinification :
Vinification en cuve inox thermorégulée, 25% des vins élevés en fûts de chêne
Terroir :
Vignoble niché au coeur de la Montage de Reims. Terroir classé Premier Cru à Chamery qui comprend un sol Argilo/sableux


- Alcool :
- Sucre Résiduel : G/L
- Acidité Totale : G/L AT
- Acidité Volatile : G/L
- Acide Malique : G/L
- Acide Lactique : G/L
- Acide Tartrique : G/L
- SO2 Libre : 7 MG/L
- SO2 Total : 38 MG/L
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