
Domaine Pierre Frick
2016
Jean Pierre Frick
Riesling Rot Murlé
AOP Alsace - Alsace
T'as du Frick ?
- Cépage : Riesling
- Rendement Hecto/Hectare : 35
- Sol : argilo-calcaire
Vinification :
Elevage 10 mois en lies fines en vieux fûts de chêne. Seule une petite quantité de sulfite a été ajoutée lors de la mise en bouteille début août 2015.
Terroir :
Le Rot-Murlé (Littéralement : mur rouge) à Rouffach présente un sol en fer brun (et donc rouge) sur une dalle calcaire dure. Il est situé au sommet d'une montagne menant à la plaine et bénéficie d'un ensoleillement plus long en fin d'après-midi.


- Alcool : 13
- Sucre Résiduel : 1.2 G/L
- Acidité Totale : 7.6 G/L AT
- Acidité Volatile : G/L
- Acide Malique : G/L
- Acide Lactique : G/L
- Acide Tartrique : G/L
- SO2 Libre : 6 MG/L
- SO2 Total : 18 MG/L
- Mieux comprendre les analyses, cliquez ici.
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