-
Vigneron(ne)s
Au fil des rencontres, des recherches, Mon Vin Nature met en lumière des vigneronnes et des vignerons qui pensent et aiment le vin autrement.
Je les découvre - Régions
- Nos vins
- Autres boissons
-
Le blog
Domaine Du petit Oratoire
En 2015, Lori Haon a entrepris un voyage extraordinaire en s'installant sur une propriété viticole de plus de quinze hectares, située à Valliguières, dans le département du Gard. Ce virage vers la viticulture fut une décision audacieuse, une aventure où il a placé son cœur et son engagement envers la nature au centre de son parcours.
Lori Haon a rapidement montré son talent en élaborant son premier millésime en 2016, un millésime qui a suscité l'enthousiasme des connaisseurs. Ce premier succès était la promesse de ce qui allait suivre, une exploration continue de son terroir pour en révéler les subtilités et les caractéristiques uniques.
Ce qui distingue véritablement Lori Haon, c'est son engagement en faveur d'une agriculture respectueuse de l'environnement. Il a fait le choix de bannir les produits chimiques de synthèse de son domaine, optant ainsi pour des pratiques culturales durables et biologiques. Chaque jour, il s'efforce de donner le meilleur à sa vigne, travaillant en harmonie avec la nature pour produire des raisins d'une qualité exceptionnelle.
La vinification chez Lori Haon est empreinte de cette même philosophie. Il élabore ses vins sans l'ajout de sulfites ni d'aucun autre adjuvant. Cette approche minimale permet aux vins de s'exprimer avec pureté, reflétant fidèlement le terroir d'exception dont ils sont issus.
Chaque bouteille est le fruit de ce mariage harmonieux entre la passion du vigneron et la générosité de la nature. Déguster un vin de Lori Haon, c'est goûter à la quintessence de Valliguières, une expérience sensorielle qui révèle la beauté du terroir et l'âme du vigneron. Chaque gorgée est une aventure, une exploration des arômes et des saveurs qui composent l'essence même de cette terre préservée.
Le domaine de Lori Haon est bien plus qu'une exploitation viticole, c'est une ode à la nature, à la simplicité, et à l'authenticité. C'est une invitation à célébrer la terre, à savourer le fruit d'un travail dévoué et respectueux. Venez découvrir le domaine Lori Haon, où chaque bouteille est une histoire, chaque verre un voyage, et chaque moment une célébration de la nature.
