Domaine Els Vinyerons

Amos Baneres et Alex Ruiz Masach

Els Vinyerons est le fruit de la passion partagée pour le vin nature par Amos Baneres, un pharmacien de formation, et Alex Ruiz Masach, un vigneron qui a grandi en vinifiant du Cava dans le domaine familial. Ensemble, ils ont créé un projet unique dans la région du Penedès, en Espagne, avec une vision simple : sélectionner méticuleusement des vignobles dotés du potentiel nécessaire pour sublimer un cépage, un terroir, une rencontre, afin de produire des vins naturels qui reflètent l'essence même de leur région.

À la recherche de différents vignobles dispersés dans l'ensemble du Penedès, notamment à Vilafranca del Penedés, La Munia, Font Rubí, Pacs, Sant Martí Sarroca, Els Vinyerons a pris l'engagement de cultiver toutes ses vignes selon les principes de l'agriculture biologique. Ces vignobles se caractérisent par des terroirs variés, que des vignerons passionnés aiment vinifier et vous font découvrir. Chacun de ces terroirs apporte une dimension unique à ces vins.

Les vendanges chez Els Vinyerons sont une expérience authentique, où chaque grappe est soigneusement récoltée à la main. La vinification est réalisée sans l'utilisation de produits chimiques ou d'additifs œnologiques, avec le moins d'interventions possibles. Leur priorité est de laisser le vin suivre sa propre voie, d'exprimer son caractère naturel et authentique. Cette philosophie se retrouve dans chacune de leurs cuvées, où la pureté du fruit et la sincérité de la nature sont préservées.

Les vins exceptionnels que nous proposons incarnent la passion, l'engagement envers la nature et le respect du terroir. Chez Els Vinyerons, une invitation est lancée à explorer le monde des vins naturels du Penedès. Chaque bouteille offre une histoire unique, une rencontre avec la région et ses terroirs.