Au fil des rencontres, des recherches, Mon Vin Nature met en lumière des vigneronnes et des vignerons qui pensent et aiment le vin autrement.
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Sans ajout de liqueur, vin nature, les bulles dans leur plus simple apparat !
Vin nature
Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.
Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.
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Nature
Après un an d'élevage en cuve, le vin a été mis en bouteille au début des vendanges 2020, avec l'ajout de jus de raisins frais de la nouvelle récolte et d'un levain pour la prise de mousse en bouteilles. Il convient de noter qu'aucun dosage n'a été ajouté à ce vin, préservant ainsi sa pureté et son caractère authentique.
Cépage : Auxerrois, Pinot Gris et Chardonnay.
Ce crémant est élaboré à partir d'un assemblage de raisins d'Auxerrois, de Chardonnay et de Pinot Gris, soigneusement sélectionnés parmi les terroirs argilo-calcaires de Mittelbergheim. Ces raisins ont été récoltés à maturité, présentant un potentiel d'environ 12 degrés.
Jean-Pierre Rietsch est un nom qui résonne dans le monde du vin alsacien. En tant que vigneron visionnaire, il incarne l'essence de l'Alsace et la passion pour le vin qui coule dans ses veines depuis des générations.
Originaire de la région, Jean-Pierre a hérité de l'amour de la vigne de sa famille. Ce lien profond avec la terre et les vignobles l'a poussé à devenir un pionnier de la viticulture biodynamique en Alsace. Son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement est au cœur de son héritage familial.
Jean-Pierre Rietsch est ...
