Premier Rolle
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Premier Rolle

Domaine Amiel
Groupe 7302
                                            Sans soufre ajouté
Équilibré
Ample
€10.00
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Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.

Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.

Optez pour une tranquillité d'esprit totale avec notre système de paiement sécurisé, garantissant la confidentialité de vos transactions. De plus, notre service de transport est soigneusement orchestré pour assurer une livraison sécurisée de vos précieux vins jusqu'à votre porte. Profitez de l'expérience d'achat sans souci avec nos protocoles de paiement et de transport sécurisés.

Data Sheet
Points forts : Ample Équilibré
Cépage : Muscat/Rivairenc Vermentino
Année : 2021
Taux d’alcool : 13°
Température de service : 13°C
Service : Pas de carafage préconisé. Si le vin est légèrement pétillant, il faut l'aérer. 2 solutions pour cela : attendez quelques minutes après avoir servi le premier verre ou carafez.
Appellation : Vin de France
Type d'agriculture : Bio
Type de vin : Sans soufre ajouté
Temps de garde : de 0 à 5 ans
SO2 Total : 11 mg/l
Couleur du vin : White
Nature ou très nature ?
nature
                                        Nature
Presentation

Les raisins sont pressés directement et le jus est mis en cuve sans aucun additif. Le jus de raisin est cryoprécipité puis pompé dans une nouvelle cuve où il peut naturellement commencer à fermenter. La température est contrôlée entre 17 et 20°C. Une fois la fermentation alcoolique terminée, le vin est laissé sur lies pendant plusieurs semaines. Il n'y a pas de fermentation malolactique cette année, afin de préserver le fruit, le vin a été soutiré et légèrement traité au sulfite. Il est élevé sur lies fines puis mis en bouteille fin février sans clarification ni filtration. Par conséquent, de légers dépôts (en particulier les dépôts de tartre froid) se formeront avec le temps.

emeric amiel

Domaine Amiel

Bienvenue au domaine des frères Amiel, une véritable institution viticole située à Montblanc, dans le magnifique paysage du Languedoc. Cette famille, enracinée en ce lieu depuis plus de 500 ans, a le vin dans le sang, et Aymeric et Jordan Amiel perpétuent fièrement l'héritage familial en gérant 15 hectares de vignes.

Aymeric, fort d'un master en commerce international des vins et spiritueux obtenu à Dijon, a parcouru le monde pour enrichir sa connaissance du vin. Ses voyages l'ont conduit au Chili, en Argentine, en Californie et en Afrique du Sud, l'inspirant à réunir quat...

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