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Domaine Amiel
Bienvenue au domaine des frères Amiel, une véritable institution viticole située à Montblanc, dans le magnifique paysage du Languedoc. Cette famille, enracinée en ce lieu depuis plus de 500 ans, a le vin dans le sang, et Aymeric et Jordan Amiel perpétuent fièrement l'héritage familial en gérant 15 hectares de vignes.
Aymeric, fort d'un master en commerce international des vins et spiritueux obtenu à Dijon, a parcouru le monde pour enrichir sa connaissance du vin. Ses voyages l'ont conduit au Chili, en Argentine, en Californie et en Afrique du Sud, l'inspirant à réunir quatre métiers en un seul : viticulteur, œnologue, commercial et gérant d'entreprise.
Jordan, quant à lui, est ostéopathe de profession, mais son intérêt pour les thérapies naturelles l'a conduit à explorer les énergies, la terre et les plantes qui y poussent. Cette exploration l'a poussé à s'intéresser davantage aux merveilles de la nature.
En 2012, après de nombreuses expériences individuelles, les frères Amiel ont uni leurs forces pour concrétiser une idée commune : la création du domaine viticole. Ainsi a commencé une belle aventure.
![Aymeric-et-Jordan-Amiel-Languedoc-Roussillon-34290-Montblanc-photo5](https://monvinnature.com/en/media/1200x900/238-aymeric-et-jordan-amiel-languedoc-roussillon-34290-montblanc-photo5.jpg)
Dès le début, ils ont opté pour une conversion en agriculture biologique, renonçant à l'utilisation d'intrants viniques, car ils font pleinement confiance à leur terroir pour leur fournir tout ce dont ils ont besoin. Ce domaine, ils le chérissent, car ils aspirent à le transmettre aux générations futures. Cette passion et cet engagement se ressentent dans chaque bouteille, chaque gorgée, chaque visite au domaine des frères Amiel. Déguster l'authenticité et la sincérité d'un terroir préservé avec amour, une histoire qui se déguste et se transmet de génération en génération.