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Vigneron(ne)s
Au fil des rencontres, des recherches, Mon Vin Nature met en lumière des vigneronnes et des vignerons qui pensent et aiment le vin autrement.
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Le blog
Les Vigne du Vingabond
Florian Spannagel
Florian Spannagel, vigneron installé à Kientzheim, en Alsace, incarne une viticulture sincère et intuitive. Reprenant en 2017 les 1,3 hectares de vignes de son grand-père, il a su faire évoluer cette exploitation familiale, aujourd'hui étendue à 3 hectares certifiés en bio depuis 2021.
Les cuvées du Domaine
Les vignes, plantées sur des terroirs d'exception tels que le Grand Cru Schlossberg, Altenbourg, Furstentum, et Mambourg, sont travaillées avec soin, à la main et en grande partie au cheval. Son approche minimaliste au vignoble, avec des interventions légères et réfléchies, favorise l'équilibre des sols et la vitalité des plantes, tout en laissant la biodiversité s'épanouir pleinement.
En cave, Florian poursuit cette philosophie. Vinifications lentes et naturelles grâce aux levures indigènes, élevages prolongés sur lies en barrique, et un usage des sulfites limité à ce que demande le vin, témoignent de son désir de produire des cuvées justes, gastronomiques, et énergiques. Chaque bouteille reflète fidèlement son terroir, son millésime, et sa vision profondément respectueuse et intuitive du vivant.
Avec une gamme de 7 à 10 cuvées, Florian Spannagel invite à découvrir des vins vibrants, empreints d’émotion, à la croisée du savoir-faire ancestral et d’une modernité attentive à l’environnement.
En images
Style du Domaine :
Le domaine de Florian Spannagel se distingue par des vins naturels et vivants, porteurs d'une énergie singulière. Chaque cuvée exprime pleinement la spécificité de son lieu d'origine, avec une précision et une élégance qui séduisent les amateurs de vins authentiques et gastronomiques. Les arômes vibrants, les structures équilibrées et la sincérité de chaque vin traduisent la quête d’harmonie entre la vigne, la cave et le terroir.
