Clos Jerminy / Gilles Wicky / Jura Vin Nature

Clos de Jerminy

Domaine Wicky
Groupe 7302
                                            Sans soufre ajouté
Ample
Minéral
€25.00
In stock

Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.

Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.

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Data Sheet
Points forts : Ample Minéral
Cépage : Chardonnay
Année : 2020
Taux d’alcool : 12,5°
Température de service : 10°C
Service : Ne pas carafer
Appellation : AOP Côte du Jura
Type d'agriculture : Biodynamie
Type de vin : Sans soufre ajouté
Temps de garde : de 5 à 10 ans
SO2 Total : 2 mg/l
Type de Sol : argilo-calcaire
Rendement à la vigne : 30-40 hl/ha
Age des vignes : Agées de 20 à 70 ans
Couleur du vin : White
Nature ou très nature ?
unpeunature
                                        Un peu nature
Presentation

Vinifié avec des levures indigènes en cuve, ce vin a été élevé avec soin pendant 18 mois dans des fûts bourguignons, sans recours à aucun intrant. Un processus de vinification authentique qui met en valeur la pureté et l'expression naturelle du raisin, pour une expérience gustative authentique et respectueuse du terroir.

Terroir :

Terre rouge sur des marnes bleues. Dans ses vignes, Gilles utilise beaucoup de tisanes, travaille ses sols et veille à utiliser le moins de bouille bordelaise possible.

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Domaine Wicky

Explorez le domaine Gilles Wicky, niché à Saint-Agnès, au sud du Revermont, et laissez-vous immerger dans un monde où la passion pour la nature et le respect de l'écosystème sont les valeurs fondamentales. Ce domaine est le fruit du travail acharné et de l'amour de Gilles et Christelle Wicky, deux esprits visionnaires profondément connectés à la faune et à la flore environnantes.

Gilles et Christelle Wicky sont bien plus que de simples viticulteurs ; ce sont de véritables gardiens de la biodiversité. Leur engagement inébranlable les pousse à préserver au maximum l'équilibr...

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