Puech Coucou / Domaine Mont de Marie / Vin nature Languedoc-Roussillon

Puech Coucou

Domaine Mont de Marie
Groupe 7302
                                            Sans soufre ajouté
Léger
Fruité
€10.83
In stock

Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.

Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.

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Data Sheet
Région : Languedoc-Roussillon
Points forts : Fruité Léger
Grape variety : Cinsault Oeillade
Year : 2020
Alcohol level : 12,5°
Operating temperature : 10°C
Service : Ne pas carafer
Appellation : Vin de France
Type of wine : Sans soufre ajouté
Guard time : de 5 à 10 ans
SO2 Total : 7 mg/l
Type de Sol : grès argilo-silicieux
Rendement à la vigne : 30 hl/ha
Age des vignes : Agées de 20 à 110 ans
Couleur du vin : Red
Nature ou très nature ?
unpeunature
                                        Un peu nature
Presentation

TERROIR

Vignes de quarante ans cultivées à une altitude de 110 mètres sur des sols silico-argileux agrémentés de rochers de grès.

Cépage : Cinsault, Oeillade

ÉLABORATION ET ÉLEVAGE

La fermentation semi-carbonique, réalisée avec des levures naturelles, s'étend sur une période de 4 à 7 jours dans des cuves en acier émaillé et des réservoirs en béton. Le processus d'élevage s'étend sur neuf mois.

Mont-de-marie-5

Domaine Mont de Marie

Thierry Forestier, après avoir terminé ses études de commerce et travaillé pour un groupe informatique, a pris une décision radicale en abandonnant tout pour se consacrer à sa passion : la viticulture. En 2004, il a créé son propre domaine à Souvignargues, dans le Gard. Son nom de famille laissait déjà présager son inclination naturelle vers le monde végétal. Malgré des débuts difficiles, avec seulement 5 hectares de vignes, Thierry a su rebondir et développer son domaine qui s'étend aujourd'hui sur 12 hectares, cultivés en biodynamie, bien évidemment.

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