Lienhardt / Nuits Saint George / Vin Bourgogne Nature

Nuits Saint George

Domaine Antoine Lienhardt
Groupe 7302
                                            Sans soufre ajouté
Complexe
Équilibré
58,33 €

1,00 €

En stock

Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.

Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.

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Fiche technique
Points forts : Complexe Équilibré
Cépage : Pinot Noir
Année : 2022
Taux d’alcool : 12,5°
Température de service : 10°C
Service : Ne pas carafer
Appellation : AOC Nuits Saint Georges Village
Type d'agriculture : Biodynamie
Type de vin : Sans soufre ajouté
Temps de garde : de 10 à 15 ans
SO2 Total : 22
Type de Sol : Argilo calcaire
Rendement à la vigne : 30-40 hl/ha
Age des vignes : Agées de 20 à 70 ans
Couleur du vin : Rouge
Nature ou très nature ?
nature

~ Nature ~

Vous recherchez un vin qui puisse plaire à un large public, qu'il s'agisse de votre famille, de vos amis ou de vos collègues ? Ce vin est le choix parfait. Droit et élégant, il se distingue par sa clarté et son équilibre. Même ceux qui ne sont pas forcément adeptes des vins nature apprécieront son accessibilité et son harmonie, en faisant un excellent compagnon pour toutes les occasions.

Présentation de la cuvée

Le processus de vinification à la cave repose sur des principes de douceur et de naturel. La descente du jus de raisin dans les barriques s'effectue par gravité, évitant ainsi toute manipulation brutale. Pour les vins blancs et rosés, le pressurage est lent et délicat, préservant la pureté des arômes. Le débourbage, une étape courte de 18 heures, élimine les impuretés sans recours à des enzymes. Les fermentations sont initiées par des levures indigènes, les véritables gardiennes de l'identité du terroir et du millésime. Le vieillissement en barrique favorise la maturation progressive du vin, sans chercher à le surcharger de notes boisées. La combinaison de différentes tailles de contenants et d'âges de fûts est utilisée pour élaborer des cuvées équilibrées.

Le conseil d’Elie

Ce vin offre un bouquet complexe et élégant, où se mêlent harmonieusement les délicates fragrances de pivoine et les notes vives de bourgeons de cassis. Une subtile pointe de poivre blanc ajoute une dimension appétissante à l'ensemble. En bouche, la texture charnue et veloutée est équilibrée par une fraîcheur saisissante qui traverse le palais. Les tanins, généreux et d'une délicate finesse, guident la dégustation vers une finale marquée par des nuances torréfiées d'une grande persistance. Un vin qui allie élégance aromatique, structure équilibrée et une finale mémorable.

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Accords Mets/Vin !

Filet de boeuf rôti au poivre de Java, beurre d’épices et fleur de sel, pommes bouchons, fondue de poireaux aux morilles, carottes des sables, jus de viande

Température de service : 10°C
Service : Ne pas carafer
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Domaine Antoine Lienhardt

Terroir et Passion en Côte de Nuits

Bienvenue au Domaine Antoine Lienhardt, situé au cœur de la prestigieuse région viticole de la Côte de Nuits en Bourgogne. Le domaine incarne la fusion parfaite entre le terroir exceptionnel de la Côte d'Or et la passion intemporelle pour la viticulture.

La Bourgogne est renommée dans le monde entier pour ses vins d'exception, et au Domaine Antoine Lienhardt, une tradition d'excellence est maintenue. Les vignes, situées sur des coteaux bien exposés, bénéficient du climat unique de la région, offrant aux raisins une matur...

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