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Domaine Costador

Joan Franquets

La Pureté des Hautes Terres de Conca de Barberà

Domaine Costador - La Pureté des Hautes Terres de Conca de Barberà

Bienvenue au Domaine Costador, un joyau viticole perché dans les Hautes Terres de Conca de Barberà, une région d'exception en Catalogne, Espagne. Surplombant les montagnes, le domaine incarne l'art de la viticulture avec une passion et un dévouement sans égaux, créant ainsi des vins d'une pureté inégalée.

Nos vignes, âgées de plus de 80 ans, sont enracinées dans un terroir unique bénéficiant d'un climat montagnard exceptionnel. Chez Costador, notre engagement envers une viticulture respectueuse de la nature est absolu, sans recours à des pesticides ni à des engrais synthétiques, assurant ainsi la création de vins d'une propreté impeccable.

S'étendant sur 5 hectares, le domaine se compose de plusieurs petites parcelles, chacune cultivée avec une attention méticuleuse selon les traditions locales. Les sols sont préservés naturellement, et la vigne est travaillée avec des outils traditionnels, préservant ainsi l'équilibre du terroir.

Les cuvées du Domaine
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À Costador, la qualité commence dans la vigne. Une taille sévère maintient des rendements extrêmement bas, garantissant la concentration maximale des arômes et des saveurs dans chaque raisin. La récolte se fait exclusivement à la main, en petites caisses, avec un tri minutieux à la vigne pour ne sélectionner que les raisins les plus sains et les plus parfaits.

Au chai, les vinifications sont douces, avec l'utilisation de levures indigènes pour préserver l'authenticité du terroir. Leur seul intrant œnologique est le soufre, utilisé avec parcimonie pour permettre à nos vins de s'exprimer naturellement, sans artifice.

Aucun collage ni filtration n'est appliqué à nos vins, préservant ainsi leur pureté. Chaque bouteille du Domaine Costador est une invitation à découvrir la quintessence des Hautes Terres de Conca de Barberà, avec leur fraîcheur cristalline, leurs arômes subtils et leur élégance naturelle.

Découvrez l'essence même des Hautes Terres de Conca de Barberà, capturée dans chaque goutte de leurs vins, pour une expérience gustative authentique et mémorable.

En images
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