Au fil des rencontres, des recherches, Mon Vin Nature met en lumière des vigneronnes et des vignerons qui pensent et aiment le vin autrement.
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Un voyage sensoriel au cœur de la garrigue méditerranéenne, le Metamorphika Red Grenache révèle l'essence même du Grenache dans une symphonie de saveurs et d'arômes.
Vin nature
Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.
Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.
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Ce vin se démarque par sa couleur prononcée et sa personnalité audacieuse. Non filtré, il conserve toute son authenticité, révélant une palette de saveurs complexes et des arômes intenses. Pour les aventuriers du palais à la recherche de découvertes sensorielles uniques, ce vin est une invitation à explorer l'inconnu et à savourer des expériences gustatives nouvelles et passionnantes.
Nota Bene :
Les bouteilles en céramique ajoutent une dimension tant esthétique que fonctionnelle, offrant une seconde vie potentielle en tant que gourde ou vase décoratif pour les fleurs. La bouteille en céramique influence la conservation du vin de manière unique : premièrement, le vin est à l'abri de la lumière, évitant ainsi tout goût indésirable lié à la lumière et prévenant le vieillissement prématuré du vin. En raison de la porosité de la céramique, une micro-oxygénation subtile du vin est permise. Ainsi, le vin vieillit dans des conditions optimales, préservant toute sa qualité et son caractère distinctif.
Le Metamorphika Red Grenache offre une expérience gustative riche et profonde. La macération prolongée de 4 mois avec la peau a donné naissance à une robe d'une intensité remarquable, tandis que le vieillissement en amphores et demi-muids a ajouté des nuances complexes à ce vin rouge. Au nez, des arômes séduisants de fruits rouges mûrs et d'épices s'entremêlent, tandis que la bouche révèle une structure tannique élégante et des notes de cerise noire, de poivre et de réglisse.
Explorez de nouvelles frontières gustatives en combinant le Metamorphika Red Grenache avec un plat créatif de canard rôti au cacao et aux épices douces. Les tanins soyeux et la richesse du Grenache Rouge se marient parfaitement avec les arômes profonds du cacao et les nuances épicées.
Le canard, rôti à la perfection, s'harmonise avec les tanins veloutés de la cuvée. Les notes de fruits rouges et la subtile minéralité du Metamorphika Red Grenache complètent élégamment les saveurs riches du cacao et les épices douces qui imprègnent la peau croustillante du canard.
Servez ce duo exquis lors d'une occasion spéciale pour une expérience gastronomique qui éveillera les papilles de vos convives et laissera une empreinte mémorable. Une alliance inattendue qui révèle la polyvalence exceptionnelle de ce vin rouge complexe.
Domaine Costador - La Pureté des Hautes Terres de Conca de Barberà
Bienvenue au Domaine Costador, un joyau viticole perché dans les Hautes Terres de Conca de Barberà, une région d'exception en Catalogne, Espagne. Surplombant les montagnes, le domaine incarne l'art de la viticulture avec une passion et un dévouement sans égaux, créant ainsi des vins d'une pureté inégalée.
Nos vignes, âgées de plus de 80 ans, sont enracinées dans un terroir unique bénéficiant d'un climat montagnard exceptionnel. Chez Cos...
