Au fil des rencontres, des recherches, Mon Vin Nature met en lumière des vigneronnes et des vignerons qui pensent et aiment le vin autrement.
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Une métamorphose aromatique captivante, s'invite à votre table pour sublimer chaque bouchée d'une poularde farcie en cocotte, révélant une harmonie sensorielle inédite. Un acteur de choix pour des moments gastronomiques mémorables.
Vin nature
Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.
Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.
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Vous recherchez un vin qui puisse plaire à un large public, qu'il s'agisse de votre famille, de vos amis ou de vos collègues ? Ce vin est le choix parfait. Droit et élégant, il se distingue par sa clarté et son équilibre. Même ceux qui ne sont pas forcément adeptes des vins nature apprécieront son accessibilité et son harmonie, en faisant un excellent compagnon pour toutes les occasions.
Le Metamorphika Viognier, résultat d'une macération et d'un vieillissement méticuleux en amphores et fûts de chêne français, incarne la métamorphose sensorielle. Sa robe dorée évoque l'éclat de son expression, tandis que ses arômes floraux et fruités en font une œuvre olfactive captivante. En bouche, la générosité des saveurs d'abricot juteux s'harmonise avec une délicate minéralité, créant une expérience gustative d'une richesse raffinée.
Nota Bene :
Les bouteilles en céramique ajoutent une dimension tant esthétique que fonctionnelle, offrant une seconde vie potentielle en tant que gourde ou vase décoratif pour les fleurs. La bouteille en céramique influence la conservation du vin de manière unique : premièrement, le vin est à l'abri de la lumière, évitant ainsi tout goût indésirable lié à la lumière et prévenant le vieillissement prématuré du vin. En raison de la porosité de la céramique, une micro-oxygénation subtile du vin est permise. Ainsi, le vin vieillit dans des conditions optimales, préservant toute sa qualité et son caractère distinctif.
Le Metamorphika Viognier, résultat d'une macération d'une semaine et d'un vieillissement attentif, se distingue par son caractère unique. Sa robe dorée invite à la découverte, tandis que son bouquet aromatique révèle des notes enchanteresses de fleurs blanches, d'abricot mûr et d'une délicate touche d'épices. En bouche, ce viognier charme par sa texture veloutée, offrant des saveurs généreuses d'abricot juteux, équilibrées par une subtile minéralité qui persiste dans une finale élégante.
En acteur de vos repas, le Metamorphika Viognier sublime une poularde farcie en cocotte avec de l'ail en chemise. La richesse des saveurs de l'abricot et la subtile minéralité de ce viognier s'accordent parfaitement avec la tendresse de la volaille et les arômes grillés de l'ail, offrant ainsi une symphonie culinaire d'exception.
Domaine Costador - La Pureté des Hautes Terres de Conca de Barberà
Bienvenue au Domaine Costador, un joyau viticole perché dans les Hautes Terres de Conca de Barberà, une région d'exception en Catalogne, Espagne. Surplombant les montagnes, le domaine incarne l'art de la viticulture avec une passion et un dévouement sans égaux, créant ainsi des vins d'une pureté inégalée.
Nos vignes, âgées de plus de 80 ans, sont enracinées dans un terroir unique bénéficiant d'un climat montagnard exceptionnel. Chez Cos...
