Fer Servadou / Domaine de Quissat / Vin Nature Sud Ouest

Fer Servadou

Domaine de Quissat
Groupe 7302
                                            Sans soufre ajouté
Herbacé
10,00 €
En stock

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Fiche technique
Points forts : Herbacé
Cépage : Fer Servadou
Année : 2020
Taux d’alcool : 12,5°
Température de service : 16°C
Service : Ne pas carafer
Appellation : Vin de France
Type d'agriculture : Biodynamie
Type de vin : Sans soufre ajouté
Temps de garde : de 5 à 10 ans
SO2 Total : 2 mg/l
Type de Sol : Chenin sur Argilo calcaire / Chardonnay sur Sable à silex
Rendement à la vigne : 50 hl/ha
Age des vignes : Agées de 20 à 70 ans
Couleur du vin : Rouge
Nature ou très nature ?
nature

~ Nature ~

Vous recherchez un vin qui puisse plaire à un large public, qu'il s'agisse de votre famille, de vos amis ou de vos collègues ? Ce vin est le choix parfait. Droit et élégant, il se distingue par sa clarté et son équilibre. Même ceux qui ne sont pas forcément adeptes des vins nature apprécieront son accessibilité et son harmonie, en faisant un excellent compagnon pour toutes les occasions.

Présentation de la cuvée

La cuvée Fer Servadou 2019 est un vin biologique classé IGP Agenais et sans sulfites ajoutés. Ce vin est élaboré à partir du cépage Fer Servadou, récolté manuellement en caisses. La vinification se fait en cuve inox, avec des fermentations naturelles grâce aux levures indigènes, sans aucun additif. Élevé en cuve jusqu'à la mise en bouteille, ce vin se distingue par son caractère parfois austère, nécessitant un certain temps pour s'ouvrir et révéler ses arômes complexes et authentiques.

Agathe&Romaric_D.Simonet

Domaine de Quissat

Bienvenue à Quissat, situé dans la charmante commune de Bazens, au cœur du Sud-Ouest de la France. Le domaine familial est ancré à Quissat depuis 1997, et depuis 2000, ils cultivent des terres en totale harmonie avec la nature, en adoptant une agriculture biologique.

Au cœur de l'exploitation se trouve la vigne, une passion que Rémy, un vigneron curieux et dévoué, a commencé à cultiver dès 1998, venant ainsi compléter une vieille vigne déjà présente. Depuis l'été 2018, c'est l'une de leurs filles, Agathe, accompagnée de Romaric, qui ont pris les rênes du domaine avec la mê...

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