Au fil des rencontres, des recherches, Mon Vin Nature met en lumière des vigneronnes et des vignerons qui pensent et aiment le vin autrement.
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Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.
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Ce vin se démarque par sa couleur prononcée et sa personnalité audacieuse. Non filtré, il conserve toute son authenticité, révélant une palette de saveurs complexes et des arômes intenses. Pour les aventuriers du palais à la recherche de découvertes sensorielles uniques, ce vin est une invitation à explorer l'inconnu et à savourer des expériences gustatives nouvelles et passionnantes.
La devise "Solis Solique virtus Sola", traduisant "La seule vertu du soleil et du sol", ornait déjà les bouteilles du Château Landra il y a un siècle, témoignant de son rôle pionnier dans le respect du terroir. Aujourd'hui, cette même philosophie guide l'élaboration des vins.
Les 8,5 hectares de vignes du Château Landra, situées au pied du mont du Vaucluse, reposent sur des alluvions quaternaires composées de galets et de graviers, des terres argilo-limoneuses à cailloutis calcaires. Bénéficiant d'un ensoleillement exceptionnel (près de 2800 heures par an) et de nuits fraîches grâce à la proximité des Monts du Vaucluse, ces conditions climatiques idéales assurent un équilibre physiologique optimal des vignes, dont la plupart ont plus de 50 ans. Le domaine privilégie une culture biologique et des vendanges manuelles.
La cuvée Ventoux Pur Jus blanc du Château Landra, issue d'une vinification naturelle avec levures indigènes, se distingue par son absence d'intrants et de sulfites, mettant en avant l'expression authentique du terroir.
Le Ventoux Pur Jus blanc du Château Landra s'illustre par sa fraîcheur étonnante et son assemblage astucieux de 50% de Clairette et 50% de Marsanne. Au nez, des arômes délicats de citron et de fruits du verger s'entremêlent subtilement, créant une expérience olfactive invitante. En bouche, la vivacité des agrumes se marie harmonieusement avec la richesse des fruits à noyau, conférant à ce vin une complexité équilibrée. La vinification naturelle, sans intrants ni sulfites, permet de préserver l'authenticité du terroir et souligne l'engagement du Château Landra envers la qualité et la pureté. Une dégustation raffinée qui témoigne du savoir-faire et de la passion investis dans cette cuvée.
Les tacos de crevette, grillées à la perfection, se marient harmonieusement avec le guacamole préparé à base d'avocats mûrs, de tomates fraîches et de coriandre. Un équilibre subtil entre la fraîcheur des ingrédients et la tendreté des crevettes, ces tacos sont une explosion de saveurs délicates.
Bienvenue au domaine situé au sud du mont Ventoux, sur les coteaux des monts de Vaucluse, où s'étend un domaine de 12 hectares. Les bâtiments actuels datent de la fin du XVIIIe siècle et ont une histoire riche. À l'origine, cette propriété agricole appartenait à la famille de Gérente, et elle a été modifiée par l'un de ses membres les plus illustres, Joseph-Fiacre d’Olivier de Gérente, également connu sous le nom de baron de Gérente. Il fut le premier député du Vaucluse après sa création en 1793 et siégea à l'Assemblée durant la Révolution.
La culture de la vigne a toujour...
