Babiole

Babiole

Laissez-vous séduire par cette cuvée de carignan, un vin souple et fruité, compagnon idéal de vos moments de convivialité et de partage.

Groupe 7260
                                            Vin bio
Fruité
7,50 €
En stock

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Fiche technique
Points forts : Fruité
Cépage : Carignan
Année : 2022
Taux d’alcool : 14,90
Température de service : 16°C
Service : Ne pas carafer
Appellation : IGP Pays d’Herault
Type d'agriculture : Bio
Type de vin : Vin bio
Temps de garde : de 0 à 5 ans
SO2 Total : 41 mg/l
Type de Sol : Argilo-calcaire
Couleur du vin : Rouge
Nature ou très nature ?
nature

~ Nature ~

Vous recherchez un vin qui puisse plaire à un large public, qu'il s'agisse de votre famille, de vos amis ou de vos collègues ? Ce vin est le choix parfait. Droit et élégant, il se distingue par sa clarté et son équilibre. Même ceux qui ne sont pas forcément adeptes des vins nature apprécieront son accessibilité et son harmonie, en faisant un excellent compagnon pour toutes les occasions.

Présentation de la cuvée

La cuvée de carignan est un vin rouge souple et fruité, élaboré à partir de cépages carignan cultivés sur un terroir argilo-calcaire typique du causse. Les raisins sont vendangés à la main avec un tri sélectif à la vigne, puis vinifiés selon une méthode traditionnelle de macération d'une semaine à des températures contrôlées. L'élevage en cuve ciment et résine permet de préserver toute la fraîcheur et la vivacité du vin. Son caractère fruité et rond en fait un compagnon parfait pour une cuisine variée, des grillades aux plats mijotés en passant par les charcuteries et les fromages. À déguster dès cette année, ce vin se révèle être une invitation au plaisir et à la simplicité.

Le conseil d’Elie

Cette cuvée de carignan révèle une robe rouge vif aux reflets framboises, annonçant un nez délicieusement fruité et épicé, où se mêlent des notes de poivre et de caramel. En bouche, l'attaque souple laisse place à une sensation fruitée et gouleyante, offrant une expérience gustative des plus plaisantes. Son élevage en cuve ciment et résine lui confère une belle harmonie et une fraîcheur bienvenue.

delicious-goulash-ready-dinner
Accords Mets/Vin !

Ce vin carignan, souple et fruité, se marie parfaitement avec un plat classique français : le bœuf bourguignon.

Température de service : 16°C
Service : Ne pas carafer
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