Départ en Vance / Cave aux fioles

Départ en vacances

Domaine Cave aux Fioles
Groupe 7302
                                            Sans soufre ajouté
Ample
Minéral
10,83 €
En stock

Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.

Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.

Optez pour une tranquillité d'esprit totale avec notre système de paiement sécurisé, garantissant la confidentialité de vos transactions. De plus, notre service de transport est soigneusement orchestré pour assurer une livraison sécurisée de vos précieux vins jusqu'à votre porte. Profitez de l'expérience d'achat sans souci avec nos protocoles de paiement et de transport sécurisés.

Fiche technique
Points forts : Ample Minéral
Cépage : Macabeu Vermentino
Année : 2020
Taux d’alcool : 12,5°
Température de service : 10°C
Service : Ne pas carafer
Appellation : Vin de France
Type d'agriculture : Biodynamie
Type de vin : Sans soufre ajouté
Temps de garde : de 5 à 10 ans
SO2 Total : 4 mg/l
Type de Sol : Argilo-calcaire
Rendement à la vigne : 30-40 hl/ha
Age des vignes : Agées de 20 à 70 ans
Couleur du vin : Blanc
Nature ou très nature ?
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~ Un peu nature ~

Ce vin se démarque par sa couleur prononcée et sa personnalité audacieuse. Non filtré, il conserve toute son authenticité, révélant une palette de saveurs complexes et des arômes intenses. Pour les aventuriers du palais à la recherche de découvertes sensorielles uniques, ce vin est une invitation à explorer l'inconnu et à savourer des expériences gustatives nouvelles et passionnantes.

Présentation de la cuvée

Cette cuvée provient de petites parcelles de vignes certifiées biologiques. Le pressurage et la vinification à basse température sont employés pour préserver les arômes les plus délicats. L'élevage est effectué en cuve inox. La mise en bouteille a lieu au mois de mars, avec une production limitée à 1400 bouteilles.

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Accords Mets/Vin !

Fillet de poulet grillé, accompagné d'une sauce au romarin et de courgettes grillées.

Température de service : 10°C
Service : Ne pas carafer
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Domaine Cave aux Fioles

L'Art du Vin Naturel en Catalogne

La Cave aux Fioles, c'est un coin de paradis en Catalogne Nord, au cœur du Roussillon, où l'art du vin naturel s'épanouit comme nulle part ailleurs. Depuis 2018, le Mas Vespeille, une ferme vieille de plusieurs siècles (XIVème), est devenu le théâtre de cette passion viticole.

Le domaine s'étend sur sept hectares, répartis en petites parcelles de vieilles vignes. Ici, la vigne est traitée avec respect, et la viticulture biologique est au cœur de notre philosophie. Les vignes, en gobelet, demandent un travail manuel m...

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