Au fil des rencontres, des recherches, Mon Vin Nature met en lumière des vigneronnes et des vignerons qui pensent et aiment le vin autrement.
Je les découvre
Le blog
Premier Degré 2022 : Glouglou convivial aux arômes fruités, idéal pour partager entre amis.
Sans soufre ajouté
Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.
Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.
Optez pour une tranquillité d'esprit totale avec notre système de paiement sécurisé, garantissant la confidentialité de vos transactions. De plus, notre service de transport est soigneusement orchestré pour assurer une livraison sécurisée de vos précieux vins jusqu'à votre porte. Profitez de l'expérience d'achat sans souci avec nos protocoles de paiement et de transport sécurisés.
Les autres flacons dans le même registre
Vous recherchez un vin qui puisse plaire à un large public, qu'il s'agisse de votre famille, de vos amis ou de vos collègues ? Ce vin est le choix parfait. Droit et élégant, il se distingue par sa clarté et son équilibre. Même ceux qui ne sont pas forcément adeptes des vins nature apprécieront son accessibilité et son harmonie, en faisant un excellent compagnon pour toutes les occasions.
Le Premier Degré 2022 est le fruit d'un assemblage astucieux de cépages Grenache, Merlot et Carignan, récoltés avec soin dans six parcelles soigneusement sélectionnées autour du domaine. Les raisins, vendangés à la main et transportés dans des caissettes de 25 kilos, arrivent à la cave pour subir un processus de vinification empreint de tradition et de savoir-faire.
Une fois réceptionnés, les raisins sont partiellement égrappés à 30 et 40 pour-cent avant d'être macérés en cuve béton pendant deux à trois semaines. Les cinq premiers jours sont dédiés à un repos bien mérité, suivis de remontages quotidiens assurés chaque matin pour extraire tout le potentiel aromatique des baies. Après cette période de macération, le vin est délicatement pressé et subit un léger débourbage de 24 heures pour affiner sa texture.
L'élevage du Premier Degré 2022 se déroule ensuite dans des fûts d'occasion ayant déjà accueilli trois vins, offrant ainsi au vin une subtile empreinte boisée. Ces barriques de 228 litres et de 600 litres, imprégnées de l'histoire des précédentes cuvées, contribuent à développer la complexité et l'harmonie de ce vin plein de caractère.
Côté terroir, le vignoble de ce Premier Degré s'épanouit sur les pentes ensoleillées des coteaux à proximité de l'Yonne, bénéficiant d'une exposition idéale principalement orientée vers le sud-est au sud-ouest. Les sols riches en calcaire, argile et marnes du Jurassique supérieur et du Crétacé inférieur confèrent au vin une minéralité caractéristique et une finesse aromatique incomparable.
Au final, le Premier Degré 2022 incarne l'esprit du "glouglou" : un vin de copains à partager dans la convivialité, avec un nez fruité et une bouche légère sur les fruits rouges. Une invitation à la dégustation sans chichi, pour des moments de partage et de plaisir sans pareil.
Dès le premier regard, laissez-vous séduire par sa robe d'un rouge éclatant et lumineux, qui évoque instantanément la convivialité et la légèreté. Au nez, ce vin rouge dévoile un bouquet fruité et gourmand, avec des arômes frais de fruits rouges qui vous transportent dans un verger ensoleillé. Des notes subtiles de grenadine et de cerise ajoutent une touche de douceur à l'ensemble.
En bouche, le Premier Degré 2022 offre une expérience délicieusement légère et rafraîchissante, avec une texture soyeuse et des tanins souples qui glissent doucement sur le palais. Les saveurs de fruits rouges dominent, offrant une explosion de fraîcheur et de vivacité à chaque gorgée. La finale est courte mais pleine de charme, laissant une sensation de plaisir immédiat et un désir irrésistible d'en reprendre.
Ce vin, issu d'un assemblage malicieux de Grenache, Merlot et Carignan, est l'incarnation même du glouglou spontané. Parfait pour partager un moment de convivialité entre amis ou pour accompagner un repas léger et estival, le Premier Degré 2022 est le vin de copains par excellence. Sa personnalité décontractée et sa fraîcheur irrésistible en font un choix idéal pour toutes les occasions où le plaisir est roi.
Le Premier Degré 2022, avec son assemblage astucieux de Grenache, Merlot et Carignan, trouve son équilibre parfait aux côtés d'un Tajine nord-africain. Ses arômes de fruits rouges et sa légèreté en bouche complètent à merveille les saveurs épicées et les textures fondantes du plat. Récoltés à la main et vinifiés avec soin, les raisins du Premier Degré 2022 apportent une fraîcheur vibrante à chaque bouchée du Tajine, créant ainsi une expérience gastronomique conviviale et inoubliable, idéale pour partager des moments chaleureux entre amis ou en famille.
Au cœur des premiers contreforts du Massif Central, à Aragon dans la région du Cabardès, se trouve le domaine viticole emblématique d'Edouard Fortin : le Domaine des Quatre Pierre. Ici, la terre et les vignes ne sont pas seulement un métier, mais une véritable passion, une manière de vivre en harmonie avec la nature.
Edouard Fortin, vigneron de talent et gardien de traditions, incarne l'esprit du Domaine des Quatre Pierre. Son attachement à la terre et son respect pour la vigne transparaissent dans chaque geste qu'il pose au sein de son domaine.
Le domaine d...
