Crémant Domaine Rietsch Alsace

Crémant

Domaine Jean-Pierre Rietsch

Sans ajout de liqueur, vin nature, les bulles dans leur plus simple apparat !

Union 1
                                            Vin nature
Épicé
Fraicheur
13,33 €
En stock

Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.

Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.

Optez pour une tranquillité d'esprit totale avec notre système de paiement sécurisé, garantissant la confidentialité de vos transactions. De plus, notre service de transport est soigneusement orchestré pour assurer une livraison sécurisée de vos précieux vins jusqu'à votre porte. Profitez de l'expérience d'achat sans souci avec nos protocoles de paiement et de transport sécurisés.

Fiche technique
Points forts : Fraicheur Épicé
Cépage : Auxerrois Chardonnay Pinot Gris
Année : 2021
Taux d’alcool : 12,5°
Température de service : 10°C
Service : Ne pas carafer
Appellation : AOC Alsace
Type d'agriculture : Biodynamie
Type de vin : Vin nature
Temps de garde : de 10 à 15 ans
SO2 Total : 12 mg/l
Type de Sol : Marne/Aluvion/calcaire
Rendement à la vigne : 30-40 hl/ha
Age des vignes : Vignes âgées de 20 à 40 ans.
Couleur du vin : Effervescent
Nature ou très nature ?
nature

~ Nature ~

Vous recherchez un vin qui puisse plaire à un large public, qu'il s'agisse de votre famille, de vos amis ou de vos collègues ? Ce vin est le choix parfait. Droit et élégant, il se distingue par sa clarté et son équilibre. Même ceux qui ne sont pas forcément adeptes des vins nature apprécieront son accessibilité et son harmonie, en faisant un excellent compagnon pour toutes les occasions.

Présentation de la cuvée

Après un an d'élevage en cuve, le vin a été mis en bouteille au début des vendanges 2020, avec l'ajout de jus de raisins frais de la nouvelle récolte et d'un levain pour la prise de mousse en bouteilles. Il convient de noter qu'aucun dosage n'a été ajouté à ce vin, préservant ainsi sa pureté et son caractère authentique.

Cépage :  Auxerrois, Pinot Gris et Chardonnay.

Terroir : 

Ce crémant est élaboré à partir d'un assemblage de raisins d'Auxerrois, de Chardonnay et de Pinot Gris, soigneusement sélectionnés parmi les terroirs argilo-calcaires de Mittelbergheim. Ces raisins ont été récoltés à maturité, présentant un potentiel d'environ 12 degrés.

Le conseil d’Elie

Ce crémant d'Alsace se présente dans une belle robe jaune doré aux reflets cuivrés. Son bouquet aromatique est à la fois délicat et intense, avec des notes de noisettes, de pommes compotées, de tabac doré, de prunes Mirabelle et même une touche de sauce tomate verte. Il révèle également une subtile saveur fumée. En bouche, le crémant offre une expérience mémorable, avec un goût sec, riche et intense. Les papilles sont enchantées par des saveurs d'ananas confit, de prunes mûres et de fruits secs. La dégustation se prolonge agréablement, laissant en bouche une élégante sensation de pierre fumée. Un vin qui promet une expérience gustative complexe et raffinée.

Huitre
Accords Mets/Vin !

Compotée de tomate surplombée d'un consommé glacé à la fleur de sureau et safran accompagné d'une crème glacée à l'huile d'olive surmaturée et un zeste de cassis, ou des huîtres. Cet accord met en avant la fraîcheur et la complexité de ce crémant d'Alsace.

Température de service : 10°C
Service : Ne pas carafer
WhatsApp-Image-2021-10-07-at-19.10.31-1

Domaine Jean-Pierre Rietsch

Jean-Pierre Rietsch est un nom qui résonne dans le monde du vin alsacien. En tant que vigneron visionnaire, il incarne l'essence de l'Alsace et la passion pour le vin qui coule dans ses veines depuis des générations.

Originaire de la région, Jean-Pierre a hérité de l'amour de la vigne de sa famille. Ce lien profond avec la terre et les vignobles l'a poussé à devenir un pionnier de la viticulture biodynamique en Alsace. Son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement est au cœur de son héritage familial.

Jean-Pierre Rietsch est ...

Chargement ...