Au fil des rencontres, des recherches, Mon Vin Nature met en lumière des vigneronnes et des vignerons qui pensent et aiment le vin autrement.
Je les découvre
Le blog
Stockées avec soin dans nos caves hydrorégulées et climatisées, chaque bouteille repose à l'abri de la lumière, dans des conditions idéales de conservation. Nous veillons à ce que vos vins bénéficient d'un environnement optimal, garantissant ainsi son vieillissement dans des conditions parfaites.
Vos vins sont expédiés dans un délai de 48 heures, avec des délais de livraison estimés entre 13 heures et 72 heures. Profitez d'une réception rapide et efficace de vos précieuses bouteilles pour savourer au plus vite votre sélection.
Optez pour une tranquillité d'esprit totale avec notre système de paiement sécurisé, garantissant la confidentialité de vos transactions. De plus, notre service de transport est soigneusement orchestré pour assurer une livraison sécurisée de vos précieux vins jusqu'à votre porte. Profitez de l'expérience d'achat sans souci avec nos protocoles de paiement et de transport sécurisés.
Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté :
Les autres flacons dans le même registre
Vous recherchez un vin qui puisse plaire à un large public, qu'il s'agisse de votre famille, de vos amis ou de vos collègues ? Ce vin est le choix parfait. Droit et élégant, il se distingue par sa clarté et son équilibre. Même ceux qui ne sont pas forcément adeptes des vins nature apprécieront son accessibilité et son harmonie, en faisant un excellent compagnon pour toutes les occasions.
Ce Riesling est issu du terroir d’exception du Grand Cru Zotzenberg, exposé sud et sud-est, où les sols calcaires gréseux ferrugineux confèrent une typicité unique au vin. Vendangés le 20 septembre 2022 avec un rendement de 55 hl/ha, les raisins bénéficient d’une vinification respectueuse de leur pureté. La fermentation naturelle, menée par des levures indigènes, et une fermentation malolactique réalisée, assurent la profondeur et la structure du vin. Après 20 mois d’élevage sur lies en foudre, une légère sulfitation de 10 mg/L optimise sa conservation, avant une mise en bouteille prévue pour avril 2024. Produit selon les principes de l’agriculture biologique, ce vin reflète l’élégance et la puissance de son terroir.
Ce Riesling m'a séduit par ses arômes complexes et raffinés. Le nez offre des notes de fleurs blanches, de pierre à fusil, et des touches singulières de brioché et de chocolat, qui ajoutent de la profondeur. En bouche, sa vivacité saline et sa minéralité marquent immédiatement. La texture est salivante et élancée, prolongée par une finale d’une grande élégance. Ce riesling est un vin gastronomique, à la fois subtil et structuré, parfait pour accompagner des mets raffinés.
J'imagine ce vin accompagné d'un homard rôti au beurre noisette et citron confit, où chaque bouchée s'enlace à ses notes salines et minérales. Sa vivacité et sa complexité aromatique, mêlant fleurs blanches et pierre à fusil, évoquent un repas au bord de l’océan, les embruns salés dans l’air et la chaleur d’un dîner raffiné.
Pas de carafage préconisé. Si le vin est légèrement pétillant, il faut l’aérer. 2 solutions pour cela : attendez quelques minutes après avoir servi le premier verre ou carafez.
Jean-Pierre Rietsch est un nom qui résonne dans le monde du vin alsacien. En tant que vigneron visionnaire, il incarne l'essence de l'Alsace et la passion pour le vin qui coule dans ses veines depuis des générations.
Originaire de la région, Jean-Pierre a hérité de l'amour de la vigne de sa famille. Ce lien profond avec la terre et les vignobles l'a poussé à devenir un pionnier de la viticulture biodynamique en Alsace. Son engagement envers des pratiques viticoles respectueuses de l'environnement est au cœur de son héritage familial.
Jean-Pierre Rietsch est ...
